Наполняем организм витаминами, кушаем овощной суп-пюре

 

Готовим дома самые полезные и питательные блюда, рецепты которых мы вам подскажем.

Верное утверждение, которое гласит: «Мы – это то, что мы едим». Ведь не зря многие люди просто терпеть не могут какие-либо слишком жирные или копченые блюда. Ведь по сути то, что мы едим абсолютно каждый день, полностью характеризует нас самих. Всегда нужно помнить о том, что пища должна быть здоровой, тогда она точно не навредит вашему желудку. В первую очередь необходимо стараться питаться лишь качественными продуктами. Избегать лишком жирной и соленой пищи и употреблять больше овощей и фруктов.

Все эти правила настолько изучены всеми нами, что просто нет смысла очередной раз о них говорить. А вот что касается такого удивительного блюда, как овощной суп-пюре, то оно действительно заслуживает внимания, так как оно очень вкусное, питательное и не требует много времени на варку.

Все мы знаем, насколько полезны разные супы, а тем более те, которые приготовлены из овощей. Это двойная польза. Вы не просто сможете наслаждаться прекрасным вкусом, но также и пополните запас питательных веществ и витаминов в своем организме. Именно поэтому овощной суп-пюре так незаменим и ценен.

Итак, необходимые ингредиенты:

• 2-3 средние картофелины. Если же картошка мелкая, то можно взять больше; 
• 1 морковь; 
• пол стакана молока; 
• консервированный зеленый горошек – 2 столовые ложки; пол стакана молока; 
• 2-3 столовые ложки муки; 
• половина плода кабачка среднего размера; 
• четверть яйца; 
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи, а именно морковь, кабачок, а также картофель нужно промыть и мелко нарезать. Варим до готовности в небольшом количестве воды и желательно отдельно.

Далее готовые овощи протираем через сито и добавляем в смесь протертый горошек, овощной отвар, горячее молоко, также муку, предварительно разведенную в некотором количестве отвара.

Приправляем солью и сахаром по вкусу.

Далее все тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Уже готовый овощной суп пюре необходимо заправить маслом, а также взбитыми со сливками яйцом. Наше блюдо полностью готово. Приятного аппетита!

Есть довольно много вариантов приготовления данного блюда. Как правило, они вообще не сильно отличаются друг от друга. Это один из способов, который Вам должен понравиться.

Порадуйте всех своих домашних этим чудесным блюдом.

Приятного аппетита.

Рецепт взят из раздела «Кулинария» на Sovetchik.org