Загрязнение воздуха

До сих пор роль фактора питания в этиологии рака у человека не определена до такой степени, как, например, роль излучения или потребления табака. Большая методологическая проблема изучения этого вопроса обусловлена трудностями получения данных по истории питания отдельных лиц на протяжении всей их жизни. Вполне возможно также, что факторы питания могут играть роль коканцерогенов. В таком случае при отсутствии знаний о действии специфического канцерогена было бы трудно подозревать каждый фактор в эпидемиологическом исследовании до тех пор, пока обстоятельства исследования не стали бы более благоприятными. Отсутствуют также детальные сведения о химическом составе множества пищевых продуктов и путях их обмена в организме. Эпидемиологическое измерение роли факторов питания в онкологии является областью в большей своей части не изученной. В этом направлении необходима разработка комплексных полевых исследований. Желательно проведение эпидемиологических исследований в особых группах населения с резко различающимися привычками питания, например вегетарианцев, потребителей рыбы и др. Одной из привычек питания, подозреваемой в отношении ее роли в развитии рака на основе эпидемиологических исследований, является потребление алкоголя. Алкоголь показан как этиологический фактор при раке полости рта, глотки, языка и пищевода. Так как возникновение рака печени часто связывают с ее циррозом, возможно, что потребление алкоголя также имеет этиологическую роль при этом виде рака в качестве основного канцерогена или коканцерогена. Как и в отношении других факторов питания, эта область требует дальнейших эпидемиологических исследований. Загрязнение воздуха. Воздух, которым дышит человек, содержит огромное количество веществ, часть которых определена как канцерогены в экспериментах на животных и в условиях производства. Эпидемиологические данные указывают на повышенный риск заболевания некоторыми видами рака в городах по сравнению с сельской местностью, что дает основание считать причиной этого загрязнение воздуха.