Эпидемиологическое значение молока и молочных продуктов

10812

Кольцевой пробой в СССР широко пользуются в течение последних 5 лет. Проба эта специфична и очень чувствительна. Однако необходимо учитывать, что при изменении рН молока возможны неспецифические реакции.

Высокую оценку этому методу дают 3. Тюменева, О. А. Дворкина, Е. Г. Лебедева и А. А. Лившиц (1954),

B. П. Федюшин и Л. А. Алексеева (1951), И. И. Кочергин и др. Все они считают кольцевую пробу высокочувствительным, специфичным и быстрым методом обнаружения бруцеллезных антител в молоке.

П. Н. Дьяченко (1957) провел очень большую работу по изучению кольцевой реакции с молоком и по сравнительной оценке ее с пластинчатым методом лактоагглютипации. Автор пришел к выводу, что кольцевая реакция является специфичной и более чувствительна, чем реакция лактоагглютинации. По своей простоте кольцевая реакция удобна для применения в полевых условиях и может быть использована при массовом исследовании молока, поступающего на рынок и молоко перерабатывающие предприятия. При помощи кольцевой реакции можно контролировать здоровые хозяйства в зоне неблагополучия по бруцеллезу; дважды полученный сомнительный результат при этом нужно расценивать как положительный.

За рубежом эта проба приобрела еще более широкое применение, чем в СССР. В частности, в Дании и Америке. Кольцевая проба с молоком изучалась многими авторами параллельно с исследованиями сывороток крови тех же животных по реакции агглютинации и реакции связывания комплемента.

Наблюдения О. А. Дворкиной, например, показали, что кольцевая проба с молоком выявляет зараженность бруцеллезом на несколько месяцев раньше, чем реакция агглютинации с сыворотками крови тех же животных.