Н. Д. Анина-Радчепко и Н. Ф. Брацлавец (1952) изучали возможность культивирования бруцелл на курином эмбрионе и просто в жировых яйцах. Оказалось, что бруцеллы з этих условиях культивирования хорошо, растут и размножаются; Куриные эмбрионы удается инфицировать даже двумя микробными клетками бруцелл. Авторы получили также положительный результат при заражении жировых яиц патологическим материалом. Они отмечают более ранние сроки высева бруцелл после накопления их в жировых яйцах по сравнению с непосредственным посевом патологического материала на обычные питательные среды или биологической пробой. Так, Н. Д. Анина-Радченко и Н. Ф. Брацлавец сообщают, что частота положительных результатов при использовании жировых яиц увеличивается в 2 раза по сравнению с биологической пробой на белых мышах и в 3 раза по сразнению с прямым посевом на питательные среды. Даволи и Гаргани проводили многократные пассажи двух штаммов бруцелл через куриные эмбрионы с последующим изучением культур. Оказалось, что эти культуры полностью сохранили свои морфологические и биологические свойства, включая и вирулентность.
Таким образом, жировые яйца и куриные зародыши можно рассматривать как хорошие биологические среды для накопления бруцелл, позволяющие выявлять незначительные количества их в патологическом материале.
В 1957 г. для выращивания бруцелл вошла в практику сухая среда «Д», разработанная Н. В. Плоскиревым в Институте эпидемиологии и микробиологии имени Н. Ф. Гамалеи АМН СССР. Основа этой среды состоит из рыбного и дрожжевого гидролизата. Сравнительное изучение печеночной среды и среды «Д» для выращивания бруцелл показало явное преимущество последней. Бруцеллы на среде «Д» развиваются более интенсивно и вырастают в более короткие сроки. Хорошими средами для бруцелл являются среды, приготовленные на казеиновом гидролизате.