Как приготовить шоколадную «Нутеллу» в домашних условиях?

Как приготовить шоколадную «Нутеллу» в домашних условиях?Шоколадная паста «Нутелла» – излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых. Ее можно встретить на полках многих продуктовых магазинов. Между тем многие хотят готовить ее в домашних условиях, чтобы всегда иметь возможность насладиться любимым угощением. Далее в статье вы узнаете о том, как приготовить знаменитую «Нутеллу» в домашних условиях.

Для того, чтобы сделать пасту в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Молоко – 400 мл.
• Сахар – 600 гр.
• Мука – 4 ст. л. без горки.
• Сливочное масло – 1 ч. л.
• Яйца – 2 шт.
• Какао – 2 ст. л.
• Грецкие орехи – 3 стакана.
• Ванилин – щепотка.

Необходимо достать яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Их следует тщательно взбить с сахаром до полного растворения. Для этого лучше пользоваться блендером или миксером. Рекомендуем также посетить сайт cook-dom, на котором вы можете найти много интересных и оригинальных рецептов блюд.

Не прекращая взбивания, следует аккуратно ввести в смесь муку. Очень важно, чтобы при этом не образовались комочки. Дело в том, что в дальнейшем от них довольно сложно избавиться, так что лучше сразу предупредить их образование. Когда смесь будет полностью взбита, можно добавлять в нее какао. Это очень важный ингредиент домашней «Нутеллы», и его нужно добавлять в полном соответствии с рецептом. Если «переборщить», то паста может получить горьковатый привкус или наоборот стать ненасыщенной.

Грецкие орехи следует тщательно очистить. Для этого достаточно положить их в банку и закрыть крышкой, после чего энергично потрясти. Благодаря этому большая часть шелухи отойдет без лишних усилий с вашей стороны. Далее орехи нужно как следует измельчить и при желании слегка обжарить. Полученный порошок необходимо добавить в общую массу и перемешать ее до однородности. Также нужно положить туда заранее размягченное сливочное масло и ванилин. Подготовленная смесь заливается молоком и тщательно размешивается.

Пасту нужно готовить на минимальном огне, постоянно помешивая. Смесь загустевает до нужной консистенции примерно за 20 минут. Если не перемешивать пасту во время приготовления, то она пригорит.