Бакалейная продукция Дмитровского молочного завода

Ягода, протертая с сахаром, значительно полезнее традиционного варенья. В таком продукте сохраняются органические кислоты, поэтому ему не нужна термическая обработка. Еще один неоспоримый плюс подобного десерта – натуральный вкус и аромат.

Полезные десерты от Дмитровского молочного завода

Дмитровский молочный завод выпускает несколько видов десертов из протертых ягод. В ассортимент продукции входят:

  • черника;
  • малина;
  • брусника;
  • клюква;
  • земляника.

Все ягоды протерты с сахаром без проведения термической обработки. Это означает, что в них сохранились витамины, которые в обычном варенье разрушаются из-за воздействия высоких температур. У каждой ягоды есть свои свойства и особенности.

Особенности ягод

Черника – это полезный пищевой продукт, укрепляющий здоровье и способствующий профилактике множества патологий. Полезные свойства ерники объясняются содержанием ряда кислот: лимонной, молочной, янтарной, хинной, яблочно, щавелевой. Ягода содержит целый спектр витаминов, макро- и микроэлементы, эфирные масла, дубильные вещества.

Польза черники для организма заключается в:

  • антиоксидантном воздействии;
  • сохранении остроты зрения;
  • улучшении работы мозга;
  • снижении концентрации сахара в крови;
  • противовоспалительном действии.

Ягода помогает бороться с лишним весом, восстанавливаться после болезней и операций.

Малина помогает при повышенной температуре, применяется для лечения бронхита, простуды, гриппа. В ягоде содержится много витамина С и антиоксидантов, она улучшает аппетит и нормализует процесс пищеварения.

К полезным свойствам малины, которые полностью сохраняются в протертом с сахаром продукте, относятся положительное влияние на свертываемость крови за счет содержания витамина К, укрепление сердца и сосудов, благодаря наличию магния и калия. К этому списку можно добавить антитоксическое и противорвотное действие, легкий обезболивающий эффект, улучшение состояния кожи и повышение уровня гемоглобина в крови.

Брусника является источником калия и марганца, пектинов и фосфора, железа и витаминов, фруктозы и ряда кислот. Ягода обладает антисклеротическим, антисептическим, мочегонным действием, укрепляет стенки сосудов и помогает в лечении воспаления десен.

Клюква хорошо помогает при авитаминозе, головной боли, малокровии и воспалении поджелудочной железы. Ягода дает мочегонный и бактерицидный эффект, используется в качестве укрепляющего средства при ангине и бронхите.

Земляник содержит большое количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. В ней есть пектиновые и минеральные вещества, микроэлементы. Земляника полезна для желудка и кишечника, выделительной и эндокринной систем, сердца и сосудов.

В десертах от Дмитровского молочного завода сохранены все полезные свойства ягод, я также их вкус и аромат.